(资料图)

1、孔雀石对人无害。

2、2008年，食品添加剂联合专家委员会(JECFA)第70次会议报告了孔雀石绿等毒理学评价数据。

3、只有部分证据表明其对动物的危害，结论是没有足够证据证明孔雀石绿对人体有致癌作用。

4、目前认为，只有知道任何致癌物的剂量和接触时间，才能合理评价其真正的致癌能力，孔雀石绿也是如此。

5、我们采用暴露极限或暴露边界比(MOE)法对其进行评估，并根据JECFA & # 039；s目前与健康相关的遗传致癌物的MOE风险指数10000(数值越大越安全，如果MOE值低于10000，则认为是健康风险):一个体重60 kg的人。

6、假设其每日食用鱼类300g，鱼中孔雀石绿的浓度应达到400g/kg (ppb)，这是健康风险的边际值。

7、而且孔雀石绿是化学染料，有杀灭霉菌的功效。

8、曾被用作化学消毒剂，广泛用于水产养殖疾病的防治。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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